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喝一辈子啤酒,为什么瓶盖是21个锯齿?

夏天到了,喝啤酒消暑降温的人越来越多,但很少有人会注意到,当开启啤酒瓶盖时,啤酒瓶盖上的锯齿是多少。最近,有人在网上提出,啤酒瓶盖上的锯齿不多不少,就21个,而且各种牌子的都一样。

为什么啤酒瓶盖上的锯齿是21个?里面藏有什么学问吗?

所有皇冠形啤酒瓶盖都是21个锯齿,曾经是24个锯齿

在很多论坛上,都有人提问啤酒瓶盖为什么都是21个锯齿,有人还把这个问题设计成一道选择题供人选择答案:

A. 太多不牢固,太少容易跑气;B. 太多增加成本,太少无法固定;C. 沿用古法,无理可循。

结果大多数人都不知道选什么,选A选B选C的人都有。有人表示怀疑还去数了一下,发现真的所有啤酒瓶盖锯齿都是21个,就是不知道为什么。也有人从理性角度分析,认为21个锯齿正好是3的倍数,三点最为稳固,那么21也应该是一个稳定的数字,所以就用21个锯齿了。

据悉,早在19世纪末,威廉·佩特发明了24齿瓶盖,并作为行业标准沿用到20世纪30年代左右。随着工业化的进程,原来手工加盖的方式变成了工业加盖,锯齿数量逐步规范到今天的21齿。这其中到底有什么讲究?记者采访了重庆大学工业设计专业博士生尹红。

最安全:啤酒里含有很多二氧化碳,如果里面的气体慢慢走掉,造成里面气压不均匀的话极易伤人。这就意味着每个瓶盖褶的数量和瓶口的接触面积要成一定的比例,以确保每个褶的接触表面积可以更大增加摩擦。通过对锯齿不断地修改,确定21个锯齿是最安全。

最好开:人们在发明了适用于开启瓶盖的起子后,每次开酒时,都能听到“啪”一声响,给人更舒适的体验感。为了适应开瓶器,就需要简易的瓶盖,而这种锯齿状的铁皮盖就是最好的选择,只要轻轻一下,即可听到“啪”的一声响,而21齿响声最合适,也最方便打开。

而锯齿的数量为什么是21个,其实就和扳手有关。开啤酒瓶其实也是一门学问,要讲求安全性和方便性,啤酒里面因为含有大量气体,所以开启时要特别当心,如果里面气压不均匀就容易伤到手,特别是剧烈摇晃过的啤酒,开瓶时特别容易爆。所以怎样安全方便地开啤酒瓶在设计时就需要考虑。

现在我们看到的开瓶器是五花八门的,甚至形成了一门艺术。但最初的开瓶器只是一根很简单的铁棍,这种开瓶器只有一个一厘米左右的卡槽,往瓶盖上一勾,整个瓶盖就打开了。而如果开瓶时只开了一点缝隙,那么很容易造成气压差把瓶盖爆开,就容易伤到手。

生活中打开啤酒瓶盖的N种方法

在网上,很多人还提供了在没有开瓶器的情况下如何打开啤酒瓶盖的方法,大致如下:

1.牙(没有开瓶器的情况)

2.打火机(牙痛的时候)

3.筷子(忘记带打火机)

4.起子(一次性筷子太软)

5.一张A4纸:将A4纸不断对折,折成大约像一个一次性打火机的形状即可(折6下基本就可以了)。用A4纸块最坚硬的一端抵住啤酒瓶盖边缘下端,用另一只手的手指放在瓶盖边缘处为纸块做支架,用纸块当杠杆,快速发力将瓶盖撬开。其实这种方法和用打火机或筷子起啤酒是一样的道理,只不过工具变成了折好的A4纸。

6.两瓶酒对开:将两瓶酒头对头,瓶盖互扣,食指抵实上方倒置的瓶盖,用上面的酒瓶盖抵开下面的瓶盖。

你平时最常用的开酒瓶是哪种方法呢?


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